6.＊火をつけない　

　フライパンに丸めたハンバーグを入れて火をつける。

　中火で表面を焼き、焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼き色がついたら、1／2カップの水を入れ蒸し焼きにる。

7.竹串をさして透明の汁が出たら焼き上がり。

《ソース》

1.先程のフライパンを軽く拭き取って、バター以外を弱火にかけ、軽く混ぜ煮詰めてから最後にバターを加えて出来上がり

～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

🌸豆腐の水切りはパン粉が吸ってくれるので不要

🌸大きく焼けば、夕食のおかずに。小さく焼けばお弁当に

🌸ソースは、大根おろしの和風や照り焼きでも、アレンジ出来ます。

🌸沢山焼いて、冷凍もOK。お弁当のおかずにも使えて便利です

とっても簡単♥ぜひチャレンジしてみてね

～KUMI～

2020.10