油揚げ餃子
サンルイス専属栄養士監修の綺麗になるレシピ
「サンルイスキッチン」
【綺麗になるポイント】
糖質をグンと抑え、タンパク質多めの1品です。お酒のおつまみ、ごはんのお供にも❤
【材料】2～3人分
鶏ひき肉 100ｇ 木綿豆腐 半分 キャベツ 30ｇ ニラ 30ｇ
油揚げ （大3枚 小6枚)
【A】
しょうゆ 小さじ1弱 ・ 酒 小さじ1 ・ ゴマ油 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1弱 ・ すりおろしにんにく、しょうが 少々
【つくり方】
①木綿豆腐は水切りしておきます
②ニラ・キャベツはみじん切りにします
③鶏ひき肉をよくこね、水切りした豆腐を入れ練っていきます
④③に【A】の調味料を入れよく混ぜ合わせます
⑤④の中に②を入れます
⑥油揚げを開いて⑤のタネを入れていきます
⑦油揚げの油があるので、フライパンに油はひかず⑥を並べて両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます
⑧水50ｃｃを入れ蓋をし、中火で5分間蒸し焼きにします
⑨食べやすいように半分に切って出来上がり
＊今回は鶏ひき肉を使いましたが豚ひき肉でもOKです。
味がしっかりついてますのでそのままで食べてもOK出し、ポン酢で食べてもおいしいですよ❤
～Kumi～
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